夏天要多吃这菜,抗氧化物含量高,做成早餐饼,好吃营养易消化

栏目:性生活 来源:40407网页游戏网 时间:2019-10-25
夏天要多吃这菜,抗氧化物含量高,做成早餐饼,好吃营养易消化

红薯叶又叫地瓜叶,在夏天众多的蔬菜和时令菜当中,红薯叶算是最不起眼的,却是有机蔬菜中安全等级最高的蔬菜,并有“蔬菜皇后”之称!因其含有大量膳食纤维,属于很好的减肥食物,在红薯叶中含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物质,这种抗氧化物质可以保持皮肤细腻,延缓人体的衰老速度,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能增强免疫力。

普通的红薯叶做法大多数是用来清炒,今天我换个花样做成一款既然有营养又健康美味的早餐饼,营养加倍易消化,很适合孩子和老人吃,完全不会觉得是在吃红薯叶,让不爱吃红薯叶的孩子,一口也能吃3个!营养美味又简单省事,能量满满。喜欢的朋友赶快来试一试吧,外面买不到的哦!

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【材料】:番薯叶 50克、面粉 80克、鸡蛋 2个、盐 1茶匙

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【做法】:1、番薯叶洗干净,沥干水后剁碎,加入一茶匙盐抓匀,等腌出水后把水挤干倒掉;

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2、敲入2个鸡蛋;

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3、逐次添加面粉,搅拌成面糊状,不用加水;

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4、锅内刷一层油,取适量的面糊淋入平底锅里煎,用中小火;

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5、一面煎至金黄后,用铲子小心的铲起蛋饼翻面,定型后把面饼移除来,最后切成块状装盘即可;

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零失败的美味早餐,简单有营养,翠绿的颜色,很有食欲!

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【小提示】:吃的时候加点辣椒酱或番茄酱,味道更好,喜欢甜的在搅拌面糊的时候放入白糖即可。

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